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栃木 かんぴょう 〜 知っとこ!
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- 08-10-25(土)07:30〜
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栃木 かんぴょう
(楽天市場価格:158円〜/人気:乾物)
日本全国美人の素〜栃木編〜で紹介された、栃木を代表する農産物「かんぴょう」は、巻き寿司に使うのはもちろん、栃木では味噌汁の具に入れることが多いとのこと。カルシウムやリン、鉄分などのミネラル分が豊富で、食物繊維に関してはなんとごぼうの約4倍!
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